Фамилия Тариченко — характерный пример украинской модели фамилий на -енко, которая означает «маленький», «сын» или «потомок» того, кто назван в корне. В данном случае корень Тарич- восходит к прозвищу или имени Тарик, Тарич. Такая модель была особенно распространена в Левобережной Украине, на Слобожанщине и в южных регионах, где фамилии на -енко активно вытесняли более ранние формы уже в XVII–XVIII веках.

Корень Тарич- может иметь несколько объяснений, и ни одно из них не является очевидным. Самое простое — это производное от крестильного имени Тарас, которое в народной речи могло звучать как Тарас → Тарис → Тарич. Суффикс -ич в украинской традиции нередко прибавляли к именам для образования уменьшительных или патронимических форм: Тарас — Тарич, как Иван — Иванич. Тогда Тариченко — это «сын Тарича», то есть внук или потомок Тараса.

Вторая версия отсылает к прозвищу из тюркских языков, где «тари» означает «просо» или «зерно». В степных районах Украины, где контакт с тюркским населением был постоянным, прозвище Тари могли дать человеку, занимавшемуся выращиванием проса, либо по внешнему сходству — например, за мелкие черты лица. В таком случае Тарич — это русифицированная или украинизированная форма прозвища, а Тариченко — его потомок.

Третья, более редкая гипотеза — связь с греческим именем Тарик (Ταρίκ), которое встречается среди греков Приазовья. В XIX веке часть греческих переселенцев ассимилировалась в украинской среде, и фамилии на -енко у них не редкость. Однако для точного вывода нужны данные о конкретном регионе бытования фамилии.

Географически Тариченко чаще встречается в центральных и южных областях Украины — в Черкасской, Кировоградской, Днепропетровской, а также в Краснодарском крае России, куда фамилия попала с переселенцами. В России её носители обычно пишут фамилию без изменений, хотя в некоторых документах XIX века встречается вариант Тариченков — в результате обрусения суффикса.

Сословно Тариченко — типичная казацкая или крестьянская фамилия. Среди старшины Гетманщины фамилий на -енко почти нет, они были уделом простых людей, поэтому предки носителя этой фамилии, скорее всего, были рядовыми казаками или сельскими работниками, взявшими фамилию по имени или прозвищу своего отца.