Фамилия Тарсуев, предположительно, образована от имени Тарсу. Оно берет начало от древнетюркского нарицательного «тарсуу» со значением «узкая река». Можно предположить, что родители назвали именем Тарсу ребенка, который появился на свет у реки. Не исключено, что именование Тарсу является прозвищем и имеет ту же этимологию, что и имя. Скорее всего, прозвище Тарсу указывает на особенности места, где жил человек. Так могли назвать того, чье селение располагалось у реки. Таким образом, потомок человека, которого звали Тарсу, со временем получил фамилию Тарсуев.