Фамилия Тартынов — один из тех случаев, когда за привычным суффиксом -ов может скрываться неочевидная основа. Вопреки первому впечатлению, она не связана с «тортом» (это слово пришло в русский язык поздно, из немецкого или итальянского, и фамилий от него почти не образовывалось). Корень здесь — «тартын-», и чтобы понять его, стоит заглянуть в северные и сибирские говоры.

Самая вероятная версия отсылает к слову «тартына» — в архангельских и вологодских диалектах так называли небольшой участок пашни, пожню или покос, расчищенный от леса. Соответственно, Тартынов — это «сын того, кто владел тартыной» или «живущий на тартыне». Такая модель типична для крестьянских фамилий Русского Севера, где географические прозвища легко переходили в родовые имена. Менее распространённый вариант — связь с глаголом «тартыть» (торопить, понукать), но он даёт скорее прозвище Тартыга, а не Тартын.

Суффикс -ов указывает на патронимическое происхождение: фамилия образована от личного прозвища Тартын (или Тартыня). В ономастике это так называемый «канонический» способ — самый массовый в русской фамильной системе. Если бы основа заканчивалась на -а, мы бы получили Тартынин, но здесь именно мужская форма на согласный, что подтверждает прозвищный, а не матронимический характер.

Встречаемость фамилии Тартынов невысока, она тяготеет к северным регионам — Вологодской, Архангельской областям, а также к Кировской области, откуда известно несколько старых крестьянских родов. Встречается и в Сибири, куда переселенцы с Севера принесли свой говор и быт. Писцовые книги XVII века могли бы зафиксировать крестьянина Тартынку на тотемских или устюжских землях, но документальных подтверждений в открытых источниках пока мало.

Фамилия Тартынов стоит в одном ряду с однокоренными Тартыгин, Тартышный, но отличается от них именно «земельным» оттенком. Если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, были крестьянами-землепашцами, осваивавшими лесные угодья на севере России — небогатыми, но хозяйственными людьми, для которых кусок раскорчёванной земли был основой жизни.