Фамилия Тататова — женская форма, а мужская, Тататов, в русской традиции образована по самой распространённой модели: от основы прозвища или имени плюс типичный суффикс принадлежности -ов. Вопрос в том, что легло в основу. Вероятнее всего, перед нами прозвище Татат — звукоподражательное или связанное с речью. В русских говорах «татат» могло означать болтуна, пустомелю, человека, который говорит быстро и невнятно, «татакает». В этом случае фамилия относится к группе «говорящих» прозвищ, вроде Балаболкин, Тараторин или Лепетухин.

Менее убедительная, но возможная версия — связь с тюркским корнем «тат» (чужак, инородец, часто так называли оседлое население в Поволжье). Тогда Татат — это уменьшительная или пренебрежительная форма от «татарин» (ср. Татарин, Татаринов). Однако двойное «т» в середине (Татат, а не Татат) скорее указывает на речевую природу прозвища, чем на этническую. Если бы корень был тюркским, фамилия, скорее всего, писалась бы через одно «т»: Тататов.

Географически фамилия редкая. По данным открытых источников, носители Тататовых встречаются в центральных областях России и в Поволжье, что не противоречит обеим версиям: и прозвище болтуна, и прозвище выходца из татар бытовали в этих краях. Сословная принадлежность неясна — фамилия могла возникнуть и в крестьянской, и в мещанской среде, но суффикс -ов указывает на относительно позднее (не ранее XVI–XVII века) оформление, когда фамилии уже массово давали не по отцу, а по прозвищу главы семьи.