Фамилия Татурова — женская форма, а мужская — Татуров. В её основе лежит прозвище или неканоническое имя Татур. Слово «татур» в русских говорах имело конкретное значение: в вятских и пермских диалектах так называли неуклюжего, неповоротливого человека, увальня. В ономастике это редкий случай, когда фамилия прямо закрепляет внешнюю или поведенческую характеристику предка, не переходя через уменьшительную форму или отчество.

Образование фамилии простое: суффикс -ов (в женском роде -а) указывает на принадлежность — «сын Татура» или «из рода Татуровых». Такой способ типичен для русских фамилий XVI–XVII веков, когда основой служило прозвище, а не крестильное имя. Суффикс -ур в корне «татур» — нестандартный для славянских имён, что подтверждает его диалектное, а не книжное происхождение.

Географически фамилия привязана к северо-востоку России: Вятка, Пермь, Урал. Именно там диалектное слово «татур» бытовало и могло закрепиться как прозвище. В центральных и южных областях фамилия почти не встречается, что делает её регионально маркированной.

Версия о связи с тюркским «татур» (от «тат» — инородец, «ур» — сын) маловероятна: в среде, где фамилия фиксируется, тюркское влияние слабое, а слово «татур» в русских говорах имеет чёткую семантику. Поэтому основная гипотеза — прозвище по характеру или поведению, данное одному из предков в XVI–XVII веках.

Сословная принадлежность Татуровых не прослеживается по открытым данным: фамилия не встречается среди дворянских родов, записанных в «Бархатную книгу» или «Общий гербовник». Скорее всего, её носили крестьяне или посадские люди Вятской и Пермской губерний.