Фамилия Тертюк — яркий пример того, как географическое положение предков определило не только их судьбу, но и окончание фамилии. В основе лежит прозвище или мирское имя Тертий (от латинского tertius — «третий»). Так в старину могли назвать третьего сына в семье. Однако в русской традиции это имя обычно давало фамилии Тертьев или Терентьев. Форма Тертюк указывает на совершенно другой ареал — западные и юго-западные земли бывшей Речи Посполитой.

Суффикс -юк — типичный для украинской, белорусской и польской ономастики. Он означает принадлежность или родство: Тертюк буквально переводится как «сын Тертия» или «маленький Тертий». В этом же ряду стоят фамилии Матвиюк, Ивасюк, Романюк. Таким образом, фамилия Тертюк — не великорусская, а скорее западнорусская или малороссийская. Она могла возникнуть на территории современных Волыни, Галиции, Подолья или юга Беларуси.

Вероятно, предок носителя этой фамилии был человеком незнатного происхождения — крестьянином, казаком или мещанином. В среде православного или униатского духовенства такие фамилии тоже встречались, но реже, чем на -ский. Интересно, что в польских метриках XVI–XVII веков встречается шляхетская фамилия Terczyk (Терчик), но Тертюк — форма более народная, демократичная.

В написании фамилии возможна вариативность: Тертюк, Терцюк, Тертиюк. В русском языке буква «ё» в корне не ставится, так что ударение падает на последний слог — Тертю́к. Альтернативная версия, связывающая фамилию с диалектным словом «тертюк» (нечто тёртое, мятое), маловероятна: в говорах такое слово не зафиксировано, а имя Тертий — хорошо известно. Так что происхождение от имени — самый надёжный вариант.