Фамилия Толубеев ведет свое начало от мусульманского мужского имени Толубей, которое образовалось от двух тюрко-татарских слов: «толу» и «бей» (вариант слова «бек»). Первое в переводе на русский язык означает «вспыльчивый», а второе - «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Следует также отметить, что слово «бек» изначально употреблялись как древнетюркский военный термин, но с течением времени оно превратилось в антрополексему и стало активно использоваться при образовании составных тюркских имен. Поэтому фамилия Толубеев в буквальном смысле означает «вспыльчивый князь».