Фамилия Томачел — редкая для России, и её происхождение напрямую связано с географией: вероятнее всего, это итальянизированная форма немецкой или славянской фамилии. Основа «Томач» восходит к имени Фома (через греческое Thomas), которое в разных языках дало варианты: Томаш, Тома, Томмазо. Суффикс «-ел» (итальянское -ello) указывает на уменьшительно-ласкательную форму или принадлежность — так в Италии образовывали фамилии от имени отца или прозвища. То есть Томачел может означать «маленький Тома» или «сын Томмазо».

Второй, менее вероятный, но возможный вариант — адаптация немецкой фамилии Thomatschel или Thomächel, распространённой в Южном Тироле (историческая область на границе Италии и Австрии). Там немецкие фамилии часто получали итальянское окончание после перехода территории под контроль Италии в начале XX века. В таком случае корень тот же — от имени Thomas, а суффикс -el — немецкий уменьшительный, который потом «дооформили» по-итальянски.

В России фамилия Томачел встречается единично, чаще всего в южных регионах или в среде потомков переселенцев из Западной Украины и Бессарабии, где были колонии итальянских и немецких ремесленников. В XIX веке в Одессе и Николаеве работали итальянские строители, инженеры и моряки — не исключено, что один из них и оставил такой след. Сословной привязки нет: носитель мог быть как крестьянином-отходником, так и городским мастеровым.

Ономастические словари (например, работы Б. Унбегауна по русским фамилиям) не фиксируют Томачел, поскольку это не русская модель на -ов/-ев, а заимствованная. Сравните с однокоренными фамилиями: Томашевский (польско-украинская), Томашев (русская), Томази (итальянская) — все они от одного имени, но Томачел стоит особняком из-за редкого суффикса. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он был выходцем из Австро-Венгрии или Северной Италии, а в России её записывали на слух, без переделки под местные стандарты.