Фамилия Топек — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно посмотреть на её окончание. В русских фамилиях суффиксы -ов, -ев, -ин указывают на принадлежность («чей?»), а вот -ек — это типично западнославянский, особенно польский, уменьшительный суффикс. Поэтому первая и самая вероятная версия: фамилия Топек имеет польские корни.

Основа «Топ-» в польском языке восходит к слову «topić» — топить. В таком случае Топек — это уменьшительная форма от прозвища Топ, которое могли дать человеку по профессии или по характеру. Кем мог быть предок? Скорее всего, он работал с водой: мог быть лодочником, перевозчиком, рыбаком, который топи́л сети, или даже рудокопом, топившим руду (плавильщиком). В переносном смысле «топителем» на Руси называли того, кто топит печь, но в польском контексте это значение менее вероятно. Вторая возможность — прозвище дали за угрюмый, «топящий» взгляд или за привычку «топить» горе в вине, но такие версии остаются гадательными.

Менее распространённая гипотеза связывает фамилию с чешским или словацким словом «topek» — в некоторых диалектах так называли вид птицы (например, поганку) или небольшой холм (от «top» — вершина). Однако для польской фамилии эта версия слабее: суффикс -ek в польском языке настолько продуктивен, что объяснение через профессию выглядит убедительнее.

В России фамилия Топек встречается крайне редко, в основном в западных регионах, граничащих с Польшей и Беларусью, или среди потомков переселенцев. В польских же метриках XIX века Топек — хоть и не массовая, но вполне узнаваемая фамилия, особенно в Малопольше и Силезии. Сословной привязки нет: носителями могли быть как крестьяне, так и мещане. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) она не упоминается, что подтверждает её иноязычное происхождение. Если ваши предки носили эту фамилию, ищите их следы не в глубине России, а на западных рубежах — там, где польская речь смешивалась с русской.