Фамилия Цапык — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно смотреть на суффикс и возможные корни, а не искать готовое объяснение в словарях.

Самая вероятная версия — украинское или южнорусское происхождение. Суффикс -ык характерен для западноукраинских и польских фамилий (сравните Гаврылюк, Ковалык, Ткачык). Он указывает на уменьшительность или принадлежность к роду (буквально «сын», «потомок»). Основа «Цап» в украинском и польском языках имеет два значения: «козёл» (укр. цап) или «цапля» (польск. czapla, но звучание могло измениться). Таким образом, прозвище Цап могли дать человеку с козлиной бородкой, упрямому, или, наоборот, долговязому и длинноногому, как цапля. Фамилия Цапык, скорее всего, означала «внук (или сын) Цапа».

Менее вероятная, но тоже допустимая версия — связь с глаголом «цапать» (хватать, драть). В южных говорах «цап» — это не только животное, но и резкое движение рукой. Прозвище Цап мог получить сварливый человек или тот, кто работал с грубой силой (например, кожевник, драчун). В таком случае Цапык — это «потомок драчуна» или «сын того, кто цапает».

Географически фамилия Цапык встречается в основном в западных и центральных областях Украины, а также среди потомков украинских переселенцев в России и Казахстане. В центральных великорусских губерниях она почти не фиксируется, что подтверждает её западнорусский корень.

Словообразовательная модель проста: основа «цап-» + суффикс «-ык». В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые указывали на прямую принадлежность отцу (Иванов — сын Ивана), суффикс -ык в этой модели чаще означал родовую принадлежность или уменьшительность (ср. Дудык — от дудка, маленький дудочник). Поэтому Цапык — не «сын Козла», а скорее «маленький Козлик» или «потомок из рода Цапов».

Сословная принадлежность у таких фамилий не прослеживается: их носили и крестьяне, и казаки, и мещане. В ревизских сказках XIX века фамилия Цапык встречается у жителей Подольской и Волынской губерний, что лишний раз подтверждает её украинскую природу.