Фамилия Цурука — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка не связано с исконно славянскими корнями. Если отбросить версию случайного совпадения или позднего заимствования, наиболее убедительное объяснение лежит в географической и этнической плоскости: фамилия могла возникнуть на стыке русской, украинской и тюркской или кавказской культур.

Разберём словообразовательную модель. Фамилия не имеет типичных русских суффиксов (-ов, -ев, -ин, -ский), что сразу указывает на её нерусское происхождение. Окончание «-а» в русском языке характерно для фамилий украинского, белорусского, польского или южнославянского образца, но в случае «Цурука» основа не находит прямых аналогов в этих языках. Более правдоподобно, что мы имеем дело с фамилией, записанной на слух от какого-то прозвища или имени, бытовавшего в среде, где смешивались русские и местные языки.

Корень «Цур-» или «Цурк-» можно связать с несколькими источниками. Первый — тюркские языки, где слово «чур» или «цур» могло означать «граница», «межа», «рубеж». В таком случае прозвище Цурука мог получить человек, живший на краю села, на границе земель, или же тот, кто охранял границу. Второй, более экзотический, но исторически обоснованный вариант — связь с кавказскими языками, например, с адыгскими или абхазскими, где корни «цур»/«цуру» встречаются в топонимах и личных именах. В этом случае фамилия могла принадлежать выходцу с Кавказа, переселившемуся в русские или украинские земли и получившему фамилию по имени предка.

Третий, менее вероятный, но возможный вариант — южнославянские корни, например, из болгарского или сербского языка, где «цурукам» может означать «шаркать», «тереться» или быть звукоподражательным. Однако для этого варианта нет массовой поддержки в фамильных справочниках.

Таким образом, с наибольшей вероятностью фамилия Цурука — это русифицированная или украинизированная форма тюркского или кавказского прозвища, закреплённая за родом, который либо нёс службу на границе, либо происходил из региона с сильным тюркским или кавказским влиянием. Носители фамилии могли быть казаками, крестьянами-переселенцами или выходцами из смешанных браков. Точная этимология остаётся предметом гипотез, но ясно одно: эта фамилия — маркер необычного, пограничного происхождения, где скрестились разные языковые традиции.