Фамилия Туманьянц — яркий пример армянской фамилии, которая сразу выдает свои корни благодаря суффиксу -янц. В армянской ономастике этот суффикс (вариант более распространенного -ян) указывает на принадлежность к роду: буквально «из дома такого-то», «потомок такого-то». Форма -янц чаще встречалась в южных и западных диалектах армянского языка, а также у носителей, переселившихся в XIX веке в Российскую империю — в Крым, на Кубань или в Ростовскую область.

Основа фамилии — личное имя или прозвище Тумань. Скорее всего, это армянская форма имени Фома (в русской традиции — Фома). В армянском языке имя звучит как Товмас или Тума, а уменьшительно-ласкательный вариант мог дать прозвище Тумань. Вторая версия менее вероятна, но возможна: связь с тюркским словом «туман» (в значении «мгла», «туча»). Однако для армянских фамилий заимствования из тюркских языков в качестве основы встречаются реже, чем библейские имена, поэтому версия с именем Фома выглядит убедительнее.

Фамилия Туманьянц не относится к числу массовых. В дореволюционных метрических книгах и списках переселенцев она встречается в основном среди армян, живших на территории современной Ростовской области, Ставрополья и в Крыму — в тех местах, куда армяне переселялись из Крымского ханства и Османской империи в XVIII–XIX веках. Социально носители фамилии могли быть и ремесленниками, и купцами, и крестьянами — армянские фамилии не дают точной сословной привязки, так как модель образования была единой для всех слоев.

В написании фамилии есть одна особенность: ударение падает на последний слог — Туманья́нц. Это типично для армянских фамилий на -янц, где ударение фиксировано. В русском языке фамилия не склоняется, если принадлежит мужчине, и склоняется по правилам женских фамилий, если принадлежит женщине (но в быту часто оставляют без изменений). Сравните с однокоренными фамилиями: Туманян (более распространенный вариант, особенно известный по поэту Ованесу Туманяну) и Туманов (русифицированная форма, где армянский суффикс заменили на русский -ов).