Фамилия Турумов — редкая, но прозрачная по происхождению. Её основа — тюркское слово «турум» (или «туром»), которое в разных языках имеет схожие значения: «стойбище», «становище», «лагерь», а также «стоянка» или «жильё». В казахском, башкирском и татарском языках «турум» (от «тур» — «стой», «живи») указывает на место временного проживания, кочевую стоянку. Таким образом, Турумов — это потомок человека, который либо жил на таком стойбище, либо получил прозвище по роду занятий: сторожа, смотрителя стоянки, возможно, старшего на становище.

Модель образования — типичная русская фамилия на -ов, добавленная к тюркской основе. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Турума». Встречаются также варианты с другим ударением: Туру́мов (от «турум» — «становище») и Турумо́в (если основа восходит к имени или прозвищу Турум, где ударение на последний слог). Второй вариант мог возникнуть под влиянием южнорусских говоров или украинского языка, где ударение в фамилиях на -ов часто смещается на окончание.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где исторически смешивались русское и тюркское население: Поволжье, Приуралье, Оренбуржье, а также Северный Кавказ. Встречается у русских, татар, башкир, казахов. Есть версия, что Турумов — русифицированная форма башкирской или татарской фамилии Турумов (с тем же корнем), но документальных подтверждений массового перехода из одной этнической среды в другую нет: фамилия одинаково редка у всех групп.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает разницу в суффиксах. Например, Турумтаев (от «турумтай» — «жаворонок» в тюркских языках) имеет другую семантику — прозвище по птице. Турумов же стоит особняком: его основа не анималистическая, а топографическая или профессиональная. В словарях тюркских заимствований в русских фамилиях (например, у Б. Унбегауна) корень «турум» не выделен как частый, что подтверждает редкость фамилии.

Сословная принадлежность носителей не зафиксирована в общих справочниках. Судя по модели, Турумовы могли быть как крестьянами (прозвище по месту жительства), так и служилыми людьми (сторожа на заставах, ямщики). В дореволюционных метриках фамилия встречается единично, чаще в Оренбургской и Уфимской губерниях. После революции носители рассеялись, но фамилия сохранила региональную привязку к юго-востоку европейской России.