Фамилия Убайдуллина — женская форма, а мужская, Убайдуллин, образована от тюркского имени Убайдулла. Это имя, в свою очередь, восходит к арабскому «Убайдуллах» (عبيد الله), что переводится как «маленький слуга Аллаха» или «раб Божий». Уменьшительная форма «Убайд» (от «абд» — раб) в сочетании с «Аллах» даёт значение смиренной преданности. Такие имена были распространены в среде мусульман Поволжья и Средней Азии, особенно у татар и башкир.

Словообразовательная модель проста: к основе имени Убайдулла добавили русский патронимический суффикс -ин, который в тюркских фамилиях часто заменяет более привычный -ов. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Убайдуллин, то есть потомок Убайдуллы. В русской традиции фамилии на -ин обычно происходят от основ на -а/-я, что и случилось с этим арабским именем.

Географически фамилия Убайдуллина чаще всего встречается в Татарстане, Башкортостане, а также среди татарских диаспор в других регионах России. Встречаются варианты написания с одной «л» — Убайдулина, но нормативным считается двойное «л», отражающее арабский корень. Социально предки носительницы фамилии были, скорее всего, крестьянами или ремесленниками, получившими фамилию по имени деда или отца — распространённая практика среди татар и башкир после массовой фиксации фамилий в XIX — начале XX века.

Интересная деталь: имя Убайдулла в арабском мире имеет уменьшительный оттенок, что подчёркивает не столько рабское положение, сколько близость к Богу через смирение. В русских метриках и переписях XIX века это имя могли записывать как Убейдулла, Убайдулло или даже Абдулла — путаница возникала из-за схожести корней. Но именно форма с «у» в начале указывает на татарское или башкирское происхождение фамилии, а не на среднеазиатское.