Фамилия Удров — редкая и неочевидная по происхождению. Внешне она похожа на типичную русскую фамилию с суффиксом -ов, но её основа вызывает вопросы. Если вы встретили эту фамилию впервые, первая мысль — не опечатка ли это фамилии Ударов или Удодов? Нет, это самостоятельное имя, и его корень стоит разобрать отдельно.

Самый вероятный путь образования — от прозвища или нецерковного имени Удра. В древнерусских говорах слово «удра» могло означать «выдра». Такая замена начальной гласной (выдра → уд(р)а) встречается в диалектах: например, «вутка» и «утка», «выдолбить» и «удолбить». Прозвище Удра могли дать человеку за внешнее сходство со зверем (юркий, скользкий, ловкий в воде) или за характер — упрямый и цепкий, как выдра. Тогда Удров — «сын Удры» или «потомок того, кого звали Удрой».

Менее распространённая версия связывает фамилию с глаголом «удрать» (убежать, скрыться). В этом случае прозвище Удра или Удрый мог получить человек, который однажды ловко сбежал из плена или от наказания, либо тот, кто постоянно уклонялся от работы. Суффикс -ов здесь стандартно указывает на принадлежность: «чей?» — Удров.

Географически фамилия встречается точечно, в основном в центральных и северных областях России. Нет оснований связывать её с каким-то одним ремеслом или сословием — скорее всего, это крестьянская фамилия, возникшая из уличного прозвища. В дореволюционных метрических книгах она почти не фиксируется, что говорит о её редкости и локальном бытовании.

Сравните с однокоренными: Удрин, Удрицкий, Удренко. Все они восходят к тому же корню «удр-». В отличие от фамилии Удодов (от «удод» — птица), Удров имеет более прозрачную связь с животным миром, хотя и через диалектное искажение. Так что если ваша фамилия Удров, ваши предки, скорее всего, жили в глухой деревне, и кто-то из них получил меткое прозвище от местного говора — за сноровку, хитрость или внешность.