Фамилия Угаркина — женская форма фамилии Угаркин, и её происхождение напрямую связано с мужским личным именем или прозвищем Угарка. Основа фамилии — слово «угар», которое в русских говорах имело не только современное значение «угореть, отравиться угарным газом», но и переносное: «угарный, бесшабашный человек», «тот, кто действует сгоряча, без оглядки». В некоторых диалектах «угаркой» могли называть вспыльчивого, горячего или даже слегка безумного человека. Таким образом, Угарка — это прозвище по характеру, которое дали предку за его буйный нрав или необдуманные поступки.

Модель образования проста: суффикс -к- в прозвище Угарка (от «угар» с уменьшительно-уничижительным или, наоборот, бытовым оттенком) и далее стандартный русский фамильный суффикс -ин, указывающий на принадлежность: «чей?» — Угаркин, то есть сын или потомок Угарки. По аналогии с фамилиями Петров (от Пётр) или Кузьмин (от Кузьма), но здесь исходная основа — не каноническое имя, а мирское прозвище. Такие фамилии типичны для северных и центральных областей России, где прозвища часто вытесняли крестильные имена в быту.

Важно отметить, что фамилия редкая и не имеет отношения к слову «угар» в значении «техническая потеря металла» — это поздний терминологический смысл, не связанный с антропонимией. Также маловероятна связь с тюркскими корнями, хотя в некоторых тюркских языках есть созвучные слова, но для русской фамилии это нехарактерно. Встречаемость фамилии Угаркиных фиксируется в основном в Поволжье и на Урале, что совпадает с зоной активного бытования прозвищ от диалектных глаголов и существительных.

Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, относились к крестьянскому или мещанскому сословию, так как прозвища, а не календарные имена, чаще закреплялись в среде простого народа. В дворянских родах такие «прозрачные» прозвищные фамилии встречаются реже. Фамилия не имеет вариантов написания с буквой «е» (Угеркин) — это ошибка, так как корень «угар» зафиксирован именно с «а».