Скорее всего, Улакин – это фонетический вариант фамилии Улякин. Она образована от имени Уляка (Ульяка) – народной формы крестильного мужского имени Юлиан. В переводе с латинского оно означает «волнистый, пушистый». У этого имени несколько покровителей, одним из которых является Юлиан Тарсийский, святой мученик. Юлиан родился в Малой Азии. Отец его был сенатором-язычником, а мать - благочестивой христианкой. После смерти мужа мать переселилась в город Таре, где крестила сына и воспитала его в глубоком благочестии. Когда святому исполнилось 18 лет, началось гонение на христиан при Диоклитиане (284-305), во время которого Юлиан скончался мученической смертью. Согласно другой версии, в основе этой фамилии лежит тюркское имя Улак, которое в переводе означает «козленок».