Фамилия Уласовец — один из тех случаев, когда суффикс сразу выдаёт географию. Формант -ец в русских фамилиях указывает на западнорусские, украинские или белорусские земли. Это не столько уменьшительная форма, сколько указание на происхождение: «Уласовец» — человек из рода Уласа или выходец из места, названного в честь человека с таким именем. В украинской и белорусской традиции суффикс -ец активно использовался для обозначения «сына» или «потомка», так что основное значение — «сын Уласа».

В основе лежит имя Улас. Это народная, разговорная форма канонического имени Власий. Имя Власий (от греческого «простой, грубоватый») в народе давали в честь святого Власия Севастийского, покровителя скота. В русских говорах имя быстро редуцировалось: Влас → Улас (с утратой начального «в» под влиянием акающих говоров). Соответственно, фамилия Уласовец означает «потомок Уласа», то есть человека, носившего это простонародное имя.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам: современная Беларусь, западные области Украины, а также юго-запад России (Брянская, Смоленская области). Там фамилии на -ец встречаются чаще, чем в центральной России. Встречается и вариант Уласович — он более характерен для польской и западноукраинской традиции, где суффикс -ович обозначал отчество у шляхты и мещан. Уласовец — вариант более демократичный, крестьянский или казачий.

Редкость фамилии в том, что она сохранила архаичную форму имени. В официальных документах XVIII–XIX веков крестьянина могли записать как «Уласов», а его сына — уже «Уласовец». Иногда фамилия могла возникнуть и от названия хутора или деревни Уласово, Уласовцы — таких топонимов немало на западе России и в Беларуси. Но в любом случае корень один: имя Улас, вариант Власа.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Уласов — более распространённый вариант на -ов, типичный для центральной России. Уласовец — маркер западного происхождения, и по нему можно с высокой вероятностью определить, что предки носителя жили в зоне влияния украинского или белорусского языка.