Фамилия Уринбоев — один из тех случаев, когда географическое происхождение и этническая принадлежность предков почти очевидны, а вот точное значение имени-основы требует разбора. Это фамилия явно узбекского или таджикского корня, что выдает суффикс -ев, который в русской записи закрепился за многими восточными фамилиями. В самой Средней Азии фамилия выглядела бы как Уринбоев (Urinboyev) или Уринбаев, а ее основа — мужское имя Уринбой.

Имя Уринбой составное. Первая часть, «Урин», — это один из вариантов арабского имени «Урун» или «Орун», которое в тюркских языках иногда связывают со значением «место», «положение», «достоинство». Вторая часть, «бой», — распространенный компонент тюркских имен, означающий «господин», «богач», «хозяин». Таким образом, Уринбой можно перевести как «господин положения» или «достойный хозяин». В дореволюционной Средней Азии такие имена давали с пожеланием, чтобы мальчик вырос уважаемым, состоятельным человеком, занял высокое место в обществе.

Фамилия Уринбоев, скорее всего, сформировалась уже в XX веке, когда в советское время у народов Средней Азии начали массово появляться фамилии по русскому образцу. До этого человека называли по имени отца с добавлением частиц «-оглы» (сын) или «-кизи» (дочь). При записи в паспорт имя отца Уринбой превратилось в фамилию Уринбоев, то есть «сын Уринбоя». Так что предок носителя этой фамилии, вероятно, был узбеком или таджиком, жившим в Ферганской долине, Самаркандской или Бухарской области, и носил имя Уринбой.

В русском языке фамилия склоняется как обычное притяжательное прилагательное на -ев: Уринбоев, Уринбоева, Уринбоеву. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Уринбо́ев, хотя в устной речи можно услышать и варианты с ударением на второй слог. Редкость фамилии за пределами Узбекистана и Таджикистана объясняется тем, что она не принадлежала к числу распространенных родовых имен, а возникла локально, от конкретного личного имени.