Фамилия Узаков образована от тюркского мужского имени Узак, которое означает «долгожитель» (в буквальном переводе - «долгий, длинный, далекий»). Нарекая ребенка именем Узак, родители желали ему долголетия. По другой версии, фамилия Узаков ведет свое начало от тюркского слова «узяк» - «душа».