Фамилия Вальянин образована от прозвища Вальяна, в основе которого лежит нарицательное «вальян», имеющее значение «резная, чеканная работа». Так, предок обладателя фамилии Вальянин мог быть мастером по чеканке, обработке металла или дерева. Чеканка - один из видов холодной обработки металла. С помощью чеканки создавались и создаются самые разнообразные художественные произведения. Чеканкой можно выполнять тонкие миниатюры для ювелирных изделий, различные рельефные орнаментальные композиции, наносить различную декоративную фактуру и с применением глубокой выколотки чеканить большие монументальные произведения. Она была известна в Древнем Египте, в Древней Греции и Риме. С давних времен применялась чеканка в искусстве Ирана, Китая, Индии и Японии. Значительное развитие чеканка получила в эпоху Возрождения в странах Западной Европы. Высокого совершенства она достигла в домонгольской Руси и вновь расцвела в древнерусском искусстве ХV-ХVII веках. Расцвет чеканного искусства на Руси приходится на ХVII век. Появляются новые приемы и художественные особенности. Со второй половины ХVII века и начала ХVIII века в Новгороде чеканщики применяют прорезной орнамент, в Костроме развивается плоская измельченная чеканка, чередующаяся с литьем и резьбой, в Ярославле чеканка достигает особой пышности. В 1630 году московский чеканщик Гавриил Евдокимов выполнил трехмерную чеканную скульптуру царевича Димитрия в полный рост. Так и прозвище Вальян закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Вальянин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Вальян, со временем получил фамилию Вальянин.