Так, фамилия Вайтман образована от аналогичного прозвища, которое восходит к двум словам Waith и Man. Первое из них восходит к норвежскому слову veid и на русский язык переводится как «охотник», а второе в переводе с немецкого языка означает «человек». По другой версии, первый компонент прозвища восходит к английскому слову waite, то есть «сторож». Таким образом, в любом случае прозвище Вайтман относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии. Так, родоначальник Вайтман мог быть охотником или сторожем. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».