Фамилия Вепров — яркий пример того, как прозвище, данное человеку, со временем закрепилось за его потомками. В основе фамилии лежит слово «вепрь» — дикий кабан. Это одно из самых сильных и опасных животных в русских лесах, поэтому прозвище Вепрь на Руси было не обидным, а скорее уважительным или предостерегающим. Так могли назвать человека нелюдимого, обладающего недюжинной физической силой, упрямого или вспыльчивого, «злого, как вепрь». Иногда прозвище давали и опытному охотнику, добывшему зверя, или, напротив, тому, кто сам был похож на кабана внешностью — коренастый, с густой щетиной.

Фамилия образована по самой распространённой русской модели: к основе «Вепр-» добавили патронимический суффикс «-ов», означающий принадлежность («чей сын?» — Вепров). Это типичная фамилия-прозвище, а не фамилия от крестильного имени. С точки зрения географии, фамилия Вепров встречается не повсеместно, а тяготеет к северным и центральным регионам России, где охота на кабана была традиционным промыслом. В южных степных областях, где вепри не водились, фамилия редка.

Интересная деталь: в старых документах можно встретить вариант написания «Вепрев» — с буквой «е» в суффиксе. Это не ошибка, а отражение живой народной речи, где звук «о» после мягкого «р» мог редуцироваться или записываться на слух. Обе формы — Вепров и Вепрев — однокоренные и восходят к одному прозвищу. Сравните с другими «звериными» фамилиями: Медведев, Волков, Лисов — модель та же, но Вепров стоит особняком: если медведя или волка на Руси боялись и почитали, то вепрь вызывал скорее смешанное чувство страха и презрения как нечистое, «злое» животное. Поэтому прозвище Вепрь могло иметь и негативный оттенок — так называли буйного, неуправляемого человека.