Фамилия Вершубская — одна из тех, где разбор упирается в географию и редкий корень. Принадлежит она к типично польско-белорусскому типу на -ский/-ская, который в старину указывал на владельческое прозвище или название родового поместья. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, такие фамилии образовывали от топонимов — названий деревень, урочищ или рек. Вероятнее всего, предок носительницы фамилии был шляхтичем или зажиточным крестьянином, владевшим или жившим в местечке Вершубы (Вершубово) или похожем.

Сам корень «вершуб» — тёмный. Он не встречается в распространённых славянских словарях как нарицательное слово. Можно предположить, что это диалектное или балтское заимствование. В литовском языке есть слово viršubas — «верхушка», «вершина». В белорусских говорах, особенно на границе с Литвой, такие заимствования не редкость. Тогда Вершубская — это «та, что с верхушки» или «живущая на возвышенности». Вторая версия, менее правдоподобная, связывает корень с глаголом «вершить» (вершить суд, вершить дела), но суффикс -уб- для такого значения нехарактерен.

Есть и третий вариант, который обычно обходят молчанием: фамилия могла возникнуть от прозвища Вершуба — человека, который «вершил», то есть решал споры или был главой общины. Но в таком случае ожидалась бы форма Вершубин или Вершубич, а не Вершубский. Именно окончание -ский выдаёт географическое происхождение. Поэтому наиболее вероятно, что в основе лежит название населённого пункта, который сейчас либо исчез, либо переименован. На картах бывшей Речи Посполитой можно найти несколько мелких хуторов с похожими названиями — Вершубы, Вершубово.

Таким образом, фамилия Вершубская — это не про профессию или личное качество, а про конкретное место. Она указывает на родовое гнездо, скорее всего находившееся на территории современной Западной Беларуси или Восточной Польши. Носительница этой фамилии может с высокой долей уверенности считать, что её предки были связаны с небольшим хутором или фольварком, название которого дало начало этой редкой и звучной фамилии.