Фамилия Виницкие (и её вариант Виницкий) чаще всего указывает на географическое происхождение предка. Скорее всего, её основа — название украинского города Винница. Жителя этого города или выходца из него в старину прозвали Винницким, а закрепившееся за потомками прозвище со временем превратилось в фамилию. Модель образования проста: к названию места прибавили суффикс -ск-, который в славянских фамилиях как раз и означает «относящийся к этому месту» или «родом оттуда».

Менее распространённая версия связывает фамилию не с топонимом, а с общеславянским словом «вина». В этом случае прозвище Винник или Виницкий мог получить человек, который либо осознал свою неправоту и раскаялся, либо, наоборот, постоянно вызывал подозрения и оказывался в центре обвинений. Такие прозвища по моральным качествам или жизненным обстоятельствам тоже давали, хотя и реже, чем по месту жительства.

Обратите внимание на написание: фамилия встречается и как Виницкий, и как Винницкий. Двойное «н» — более прямое указание на город Винницу, а одинарное могло закрепиться из-за особенностей произношения или при записи фамилии в документах. Обе формы — варианты одной фамильной ветви.

Точное время возникновения фамилии Виницкие установить сложно: процесс формирования фамилий у славян шёл несколько столетий. Однако можно предположить, что в украинских и белорусских землях, где топонимические фамилии на -ский были особенно распространены среди шляхты и зажиточных крестьян, она могла появиться уже в XVI–XVII веках.