Фамилия Виннойко — редкий случай, когда написание почти полностью совпадает со звучанием, но происхождение при этом неочевидно. На первый взгляд кажется, что в основе лежит слово «вино», и это самая прямая версия. Однако суффикс -ойко указывает на южнорусское или украинское происхождение: такие фамилии характерны для запада современной Украины и исторической Малороссии. Если бы фамилия была просто «Винник» (от «винник» — винодел или торговец вином), вопросов бы не было. Но здесь — «Виннойко», что выглядит как производное от прилагательного «винный» с уменьшительно-ласкательным или фамильярным суффиксом.

Словообразовательная модель «Виннойко» нестандартна. В украинской ономастике суффикс -ко (часто в форме -енко, -айко, -ойко) образует фамилии от личных прозвищ или профессий. «Винной» могло быть прозвищем человека, связанного с вином: либо виноградаря, либо того, кто любил выпить. Однако вторая часть — «-ойко» — встречается реже, чем «-енко», и чаще привязана к конкретным говорам. Например, фамилии Винниченко, Винник, Виноградов — распространены, а Виннойко — локальный вариант, почти штучный.

Есть и альтернативная версия, которую стоит упомянуть из-за спорности. В некоторых говорах «винно» могло означать не «вино», а быть искажением от «винний» — виновный, провинившийся. Тогда прозвище «Винной» давали человеку, которого считали виноватым в чём-то, или тому, кто постоянно оправдывался. Но эта гипотеза слабее: связь с вином и виноделием для украинских земель исторически более вероятна, тем более что на юге Украины и в Бессарабии виноградарство было традиционным занятием.

Географически фамилия Виннойко встречается точечно, преимущественно в западных областях Украины (Львовская, Ивано-Франковская, Тернопольская), а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке, куда украинцы массово мигрировали в конце XIX — начале XX века. В России фамилия редкая, в списках частотных фамилий не значится.

Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, происходили из крестьян или казаков, а не из дворянства. Суффикс -ойко нехарактерен для польской шляхты или русского боярства — это народная, простонародная модель. Предки могли быть мелкими виноделами, батраками на виноградниках или просто людьми, получившими прозвище по месту жительства (например, возле винного погреба или корчмы).

Таким образом, фамилия Виннойко — не про богатую родословную, а про бытовую, хозяйственную связь с вином, закреплённую в нестандартном суффиксе. Если вы носитель этой фамилии, ваши корни, скорее всего, уходят в украинское село, где кто-то из предков либо делал вино, либо был известен своей любовью к нему.