Фамилия Винокуренков образована от прозвища Винокур. На Руси так называли того, кто занимался изготовлением вин. Общеславянское слово «курить» в основе прозвища означало «отапливать, зажигать, дымить» и со временем получило производное значение — «варить вино». Винокур — это не просто случайное прозвище, а указание на конкретное занятие предка, то есть «профессиональное» именование. Такие прозвища закреплялись за человеком как наиболее употребительное обращение и позже ложились в основу фамилий.

Но вот что интересно: суффикс -енков в фамилии Винокуренков выдает её географическое происхождение. Такая словообразовательная модель (-енко, -енков) характерна для украинских и южнорусских земель. Если бы предок жил севернее, фамилия звучала бы как Винокуров. Суффикс -енков здесь — не просто украшение, а указатель на то, что основатель рода, скорее всего, был выходцем с территории современной Украины или юга России. Потомок человека по прозвищу Винокур со временем получил фамилию Винокуренков — буквально «сын Винокура», где суффикс -енков выполняет роль отчества. Так ремесло, лежащее в основе прозвища, и региональная особенность словообразования сложились в фамилию, которую вы носите сегодня.