Фамилия Вишневскаий — редкий и, скорее всего, искажённый на письме вариант фамилии Вишневский. В русской ономастике фамилии на -ский традиционно указывали на географическое происхождение или принадлежность к местности. Основа здесь прозрачна: «вишнёвый» или «вишня». Однако написание с двумя «а» и конечным «ий» вместо «ий» — почти наверняка ошибка переписчика, паспортиста или результат поздней неграмотной записи. Правильная и исторически верная форма — Вишневский.

Если отбросить описку, перед нами типичная польская или западнорусская (белорусская, украинская) фамилия. Её давали либо владельцу вишнёвого сада, либо жителю села с названием Вишнево, Вишневка или Вишневе. Таких топонимов множество на территории бывшей Речи Посполитой. Суффикс -ский в этой модели означает «из», «родом из»: Вишневский — «тот, кто из Вишнева». В России и Украине фамилия получила широкое распространение после разделов Польши, когда дворяне и мещане переносили свою фамилию на новое место жительства.

С точки зрения словообразования, фамилия Вишневскаий стоит особняком. В ней нарушена стандартная суффиксальная цепочка: нормативная форма — Вишнев-ск-ий, где -ск- — суффикс принадлежности. Двойное «а» в корне («вишневскаий» вместо «вишневский») не имеет лингвистического смысла и не встречается в старых документах. Вероятно, это гиперкоррекция или механическое удвоение буквы при записи фамилии в советских паспортных столах.

Социальный статус носителей фамилии Вишневский был разным: от крестьян, живших в вишнёвых садах, до мелкопоместной шляхты, владевшей фольварком Вишнево. В России эта фамилия не была исключительно дворянской — её носили духовенство, купцы и мещане. Если ваш предок писался как Вишневскаий, скорее всего, это результат канцелярской ошибки, закрепившейся в документах одной семьи. В современных базах данных такая форма встречается единично, и её носители, как правило, происходят из регионов с высокой долей польского или белорусского населения (Брянская, Смоленская области, запад Украины).

Итог прост: фамилия по сути — географическая, указывающая на место у вишнёвого сада или село Вишнево. А её конкретное написание — скорее досадный сбой в документообороте, чем осмысленная языковая форма.