Фамилия Волошкова — женская форма, мужская — Волошков. В её основе лежит слово «волошка». В русских говорах так называли василёк, но это не единственное значение. В южнорусских и украинских диалектах «волох» — это румын или молдаванин (от этнонима «влах»), а «волошка» — женщина этой национальности. Таким образом, фамилия могла родиться из прозвища, данного либо по цвету глаз (синие, как васильки), либо по национальной принадлежности предка.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов-/-ев- указывает на принадлежность («чей?»). Волошков — буквально «сын или потомок Волошка». Такие фамилии типичны для центральной России и Поволжья, где фамилии на -ов самые массовые. Однако географическая привязка у Волошковых есть: фамилия заметно чаще встречается в Воронежской, Ростовской областях и на Кубани. Это как раз те регионы, где исторически был контакт с молдавским и румынским населением. Воронежская губерния в XVII–XVIII веках активно заселялась выходцами с Правобережной Украины, среди которых были и «волохи». Поэтому версия с этническим прозвищем здесь выглядит убедительнее, чем прозвище по цветку.

Менее вероятная, но возможная версия: фамилия могла возникнуть от женского имени Волошка — уменьшительной формы от Владислава или Валентина, но такие формы не зафиксированы в святцах, а в народной среде имя Волошка встречалось редко и локально.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» фамилии с основой «волош-» упоминаются в контексте этнических прозвищ — это надёжный ориентир. Если ваш предок носил прозвище Волошок, он либо выделялся говором или внешностью, напоминавшей южного соседа, либо действительно происходил из семьи переселенцев-волохов. Фамилия Волошкова — нечастая, но с ясным корнем и внятной историей.