Фамилия Волосовик — один из тех случаев, когда внешняя прозрачность корня обманчива. На первый взгляд кажется, что в основе лежит слово «волос», и предок был либо волосатым человеком, либо, скажем, парикмахером. Но суффикс -овик подсказывает иную, более конкретную версию. В русских фамилиях суффикс -овик редко образует прозвища по внешнему признаку; он типичен для названий профессий и социальных ролей: бондарь — бондаровик, плотник — плотниковик, охотник — охотовик. Соответственно, Волосовик — это не «волосатый», а скорее «человек, связанный с волосом»: мастер по выделке волоса, торговец волосом или, что вероятнее, изготовитель сит и решет из конского волоса. В крестьянском быту такие мастера назывались волосяниками, и фамилия Волосовик — её полная патронимическая форма, означающая «сын волосяника» или «работник у волосяника».

Менее распространённая, но тоже возможная версия — связь с диалектным словом «волосовик»: так в некоторых говорах называли мелкого беса или домового, который якобы путает волосы. Однако прозвища по нечистой силе давали редко и чаще в насмешку, а суффикс -овик для таких прозвищ нетипичен, поэтому эта гипотеза слабее.

Географически фамилия тяготеет к западнорусским и белорусским землям, где суффикс -овик встречается чаще, чем в центральной России. Встречается она в основном в Витебской, Могилёвской и Смоленской губерниях. Написание фамилии устойчивое, без вариантов вроде «Волосович» — это разные модели: -ович типичен для польско-белорусского ареала и означает «сын такого-то», а -овик — более редкая восточнославянская форма, указывающая на принадлежность к ремеслу.

Таким образом, Волосовик — фамилия профессиональная, довольно редкая по словообразовательной модели. Её носитель в XVI–XVII веках почти наверняка был ремесленником, работавшим с конским волосом: делал сита, решета, щётки или рыболовные снасти. Это не дворянская и не крестьянская фамилия в привычном смысле, а фамилия мастерового человека, что и отразилось в её прозрачном, но неочевидном корне.