Фамилия Воротюк — наглядный пример того, как географическая привязка и словообразовательная модель позволяют определить её происхождение почти без споров. Основа здесь — «ворот», а суффикс «-юк» — один из характерных патронимических (указывающих на родство) суффиксов украинского языка. У восточных славян суффиксы «-ук» и «-юк» особенно распространены на западе Украины, в частности на Волыни и в Подолье. Таким образом, предок носителя этой фамилии, скорее всего, был родом из этих мест, и его прозвали по какой-то связи с «воротами».

Что могло лечь в основу прозвища? Самый прямой путь — профессия. Воротником в старину называли сторожа у ворот, привратника. В городах и при крупных усадьбах это была должность, дававшая постоянный заработок. Более широкий вариант — прозвище по месту жительства: человек, живший у ворот (например, городских или крепостных). Однако не стоит исключать и переносное значение. В русских говорах «ворот» мог означать и нечто, имеющее отношение к повороту, изменению направления, или даже часть механизма (например, ворот для подъема воды). Но в контексте фамилии профессиональная версия — самая надёжная.

Интересно, что фамилия Воротюк стоит в ряду однокоренных, но образованных по-разному. Сравните: Воротников (с русским суффиксом «-ов»), Воротинцев (с суффиксом принадлежности к месту) и Воротюк. Разница в суффиксе чётко указывает на регион формирования фамилии: «-юк» — это почти стопроцентная метка украинской антропонимии. Встречается и вариант написания с двумя «т» — Вороттюк, но он крайне редок и, скорее всего, является результатом поздней канцелярской ошибки или диалектного произношения.

В документах фамилия фиксируется с XIX века. В метрических книгах и ревизских сказках Подольской и Волынской губерний можно найти крестьян и мещан с этой фамилией. Сословная принадлежность, как и у большинства носителей фамилий на «-юк», была преимущественно крестьянской или казачьей. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.