Фамилия Восколупов — одна из тех, где основа прозрачна, а значение неожиданно бытовое. В её основе лежит прозвище Восколуп — человек, который «лупит» (отдирает, откалывает) воск. Речь не о пчеловоде и не о торговце воском, а о конкретном занятии: восколупами называли тех, кто сдирал воск с сот после вытопки мёда или собирал остатки воска с пасек. Работа кропотливая, не слишком прибыльная, но востребованная — воск шёл на свечи, в иконопись, на медицинские мази.

Модель образования типична для русских фамилий: прозвище на -а/-я (Восколуп) + патронимический суффикс -ов. Обычно такие фамилии закреплялись за детьми или внуками человека, которого в округе знали по этому прозвищу. Суффикс указывает на принадлежность: «чей?» — Восколупов, то есть сын Восколупа.

Слово «лупить» в русских говорах многозначно: от «бить» до «сдирать кору», «очищать». В сочетании с «воском» оно даёт единственное правдоподобное толкование — сдирание воска. Других версий у фамилии нет: ни татарского корня, ни отсылки к имени Воскол (такого имени не существовало). Фамилия редкая, встречается в основном в центральных и южных регионах России, где было развито пасечное пчеловодство — в Рязанской, Тамбовской, Воронежской областях.

По сословию носители фамилии, скорее всего, относились к крестьянам или ремесленникам. Дворянских родов Восколуповых не зафиксировано. Фамилия не получила широкого распространения и не породила множества однокоренных вариантов — это говорит о локальности прозвища. Встречаются также написания Восколубов (под влиянием аканья и переосмысления корня «луб»), но основная форма — именно Восколупов, с чёткой связью с ремеслом.