Фамилия Яечко — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не изменилось со временем. В отличие от большинства русских фамилий, которые оформились с помощью суффиксов -ов, -ин или -ский, Яечко — это чистая основа, застывшее прозвище в именительном падеже. Такая модель характерна для украинской ономастики и для южнорусских говоров, где фамилии на -ко (Коваленко, Шевченко) образуют целый пласт. Яечко стоит в одном ряду с фамилиями вроде Бородко или Лобко, где уменьшительная форма существительного стала фамилией без дополнительных переделок.

Что могло значить прозвище Яечко? Самое прямое объяснение — уменьшительное от «яйцо». В славянской традиции это слово имело не только пищевое значение, но и было символом начала, зародыша, чего-то малого и круглого. Прозвище могли дать человеку небольшого роста, с округлым лицом или фигурой, а也可能 — за склонность к торговле яйцами. В старину яйца были ходовым товаром, и торговцы могли получить прозвище по своему товару: Яечко, Яичников, Яицкий. Вторая версия менее очевидна, но не исключена: в некоторых говорах «яечко» могло быть иносказательным названием для чего-то ценного или хрупкого, что берегли.

Суффикс -к- в данном случае указывает на уменьшительность, но без ласкательности. В украинской традиции фамилии на -ко часто были нейтральными или даже насмешливыми прозвищами. Если сравнить с фамилией Яйцов или Яичкин, то Яечко — более старая, «досуффиксальная» форма, которая не подчинилась патронимической модели (когда фамилию образовывали от имени отца). Это говорит о том, что носители фамилии могли быть выходцами из казацкой среды или из крестьян, где фамилии закреплялись в обиходе, а не через официальные переписи.

Географически фамилия Яечко встречается в основном на Украине (особенно в центральных и восточных областях) и на юге России, в тех регионах, где исторически было сильное украинское влияние. Встречаются единичные носители в Беларуси. Фамилия редкая, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: предки, скорее всего, жили компактно в одном селе или хуторе, и прозвище закрепилось за целым родом.

Ошибочно было бы искать в этой фамилии связь с еврейскими корнями или с тюркскими языками — основа чисто славянская, прозрачная. Единственный спорный момент: могла ли фамилия образоваться от имени Яков? В некоторых говорах Якова могли называть Яйком или Яечком, но это гипотеза без серьёзного лингвистического подтверждения. Прямое значение «яйцо» остаётся самым вероятным и простым объяснением.