Фамилия Ягудов — редкий случай, когда исходное слово почти наверняка не связано с тем, что лежит на поверхности. Сразу отбросим версию о связи с «ягодой»: суффикс -уд- в русском языке не образует прозвищ от названий плодов. Для фамилий на -ов характерна основа — личное имя или прозвище, а здесь мы видим корень, который скорее всего восходит к тюркскому или арабскому миру.

Наиболее правдоподобное объяснение: Ягудов — это русифицированная форма фамилии, образованной от имени Ягуда (вариант Йегуда, Иегуда). В тюркских языках (особенно у татар и башкир) имя Ягуд (Йагуд) встречается как производное от библейского Иегуда — «хвалимый», «прославленный». Носители такого имени могли быть выходцами из еврейских общин, принявших ислам, или из тюрко-татарской среды, где библейские имена были распространены через исламскую традицию. Суффикс -ов указывает на патронимическую модель: «сын Ягуда», «из рода Ягудовых».

Другая, менее вероятная версия, отсылает к диалектному слову «ягуда» — так в некоторых говорах называли беспокойного, суетливого человека (ср. «егозить»). Но эта гипотеза слабая: слово «ягуда» почти не фиксируется в словарях, а суффикс -уд- в русских прозвищах встречается крайне редко (например, «Чуда» — от «чудной»). Поэтому тюрко-арабский след выглядит убедительнее.

Географически фамилия Ягудов встречается преимущественно в Поволжье и на Урале — в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области. Это типичный ареал для фамилий, образованных от тюркских или арабо-персидских имен, которые со временем адаптировались к русской модели на -ов. В дореволюционных источниках Ягудовы могли записываться как мещане, крестьяне или купцы, но сословная принадлежность варьировалась — единой картины нет.

Что характерно: фамилия сохранила редкий корень, который не спутать с более частыми Ягупов, Ягудин или Ягубов. Последние обычно восходят к имени Ягуб (араб. Якуб), а Ягудов стоит особняком — с глухим «д» на конце. Это может указывать на то, что в исходном произношении звук был звонким (Ягуд), но при записи в русских документах его могли оглушить или, наоборот, сохранить как дань диалекту.