Фамилия Ямбекова образована от мужского тюркского имени Ямбек. Первая из них восходит к имени Ям, которое в переводе с татарского означает «красота». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Ямбековых можно лишь на основании генеалогических исследований.