Фамилия Янчистова — женская форма, мужской вариант — Янчистов. Она встречается редко, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. Чтобы разобраться, смотрим на основу и суффикс.

Корень «Янч-» — это, скорее всего, вариант имени Ян, которое в славянских языках является сокращением от Иван (через польское или западнорусское влияние). Уменьшительные формы от Ивана многообразны: Ян, Янек, Янко, Янча. Форма «Янчист» могла образоваться от прозвища Янчистый или напрямую от имени Янча с добавлением суффикса -ист, который нехарактерен для русской фамильной модели. В русском языке суффикс -ист обычно указывает на склонность к чему-либо (например, «хвастливый», «задиристый»). Значит, Янчистый — человек, похожий на Яна или Яньку, либо тот, кто постоянно упоминает Яна. Прозвища на -истый фиксировались в новгородских и псковских землях, где было сильное влияние балтийских и финно-угорских языков, а также польского.

Суффикс -ов в фамилии Янчистов — стандартный русский патронимический (отцовский) показатель. Фамилия буквально значит «сын Янчистого» или «потомок человека по прозвищу Янчистый». Если бы она была образована от имени Янча, мы бы ждали форму Янчин (с суффиксом -ин). Вариант с -ов указывает на прозвищное происхождение.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование: фамилия могла возникнуть в среде польской или белорусской шляхты, где суффикс -ист встречается чаще (например, фамилии типа Хвалист, Журбист). В таком случае Янчистов — это русифицированная форма польской фамилии Jańczystowski или Jańczysta, которая со временем потеряла окончание -ский и получила русский суффикс -ов. Однако прямых подтверждений этой гипотезе нет.

Географически фамилия Янчистова тяготеет к западным регионам России и к Беларуси. В дореволюционных источниках она не фиксируется среди дворянских родов, поэтому её носители, вероятно, были крестьянами или мещанами. Учитывая редкость, можно предположить, что фамилия возникла в одной локальной группе и не получила широкого распространения.

Итог: скорее всего, предок носителя фамилии Янчистов получил прозвище Янчистый — «похожий на Яна» или «любящий Яна». От этого прозвища и пошла фамилия.