Фамилия Янков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Янков послужило церковное имя Иоанн. Фамилия Янков образована от имени Янко – польской формы канонического имени Иоанн, тождественной русскому Иван (в переводе с древнееврейского – «Бог помиловал»). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Янко, со временем получил фамилию Янков. О точном месте и времени возникновения фамилии Янков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Янков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.