Фамилия Ярошевер — редкая и нестандартная для русского слуха. Её главная особенность — суффикс -ер, который почти не встречается в исконно русских фамилиях. Этот суффикс характерен для фамилий еврейского происхождения, особенно ашкеназского (восточноевропейского еврейства). В польском, идише и немецком языках суффикс -er часто обозначал профессию или принадлежность к месту. Поэтому Ярошевер, скорее всего, не «сын Яроша», а «тот, кто из Ярошева» или «тот, кто имеет отношение к Ярошеву».

Основа фамилии — топоним Ярошев (или Ярошув). Это название нескольких населённых пунктов в Польше и на западе Украины (например, село Ярошев в Подкарпатском воеводстве). Человек, переселившийся из такого места, получал прозвище «Ярошевер» — выходец из Ярошева. Такая модель образования (название города + -ер) типична для еврейских фамилий, возникших в XVIII–XIX веках, когда власти Австро-Венгрии и Российской империи обязали евреев закрепить наследственные фамилии.

Менее вероятна, но возможна версия, что основа связана с личным именем Ярош (уменьшительное от Ярослав у поляков и украинцев). Тогда фамилия могла бы звучать как Ярошевский или Ярошев, но суффикс -ер здесь чужероден. Если бы фамилия была исконно русской, она выглядела бы как Ярошев (с суффиксом принадлежности -ев). Именно редкий суффикс -ер и указывает на иную этническую и языковую среду.

Фамилия Ярошевер почти не встречается за пределами бывшей черты оседлости. В дореволюционных документах её носители — мещане и купцы из Волынской, Подольской и Киевской губерний. После эмиграции конца XIX — начала XX века отдельные ветви осели в США, Израиле и Германии. В современной России фамилия остаётся единичной, что подтверждает её узкую региональную и этническую привязку.

Так что, если ваша фамилия Ярошевер, ваши предки, скорее всего, жили в местечке Ярошев на западе современной Украины или в Польше, а фамилия фиксирует их географическое происхождение, а не род занятий или отчество.