Фамилия Юмакова — женская форма фамилии Юмаков, и её разумнее начинать с разбора мужского варианта. Юмаков — типичная русская фамилия на -ов, образованная от прозвища или имени Юмак. Основа здесь неочевидна, и это как раз тот случай, когда без обращения к диалектам и истории не обойтись.

Самая вероятная версия связывает Юмака с тюркским корнем «юм» — «мыть, стирать». В татарском и башкирском языках есть слово «юмак» — «мытьё, стирка» или «мойщик». Прозвище Юмак могли дать человеку, который занимался стиркой, мытьём шерсти или кожевенным делом — профессиям, требовавшим частого контакта с водой. Такая работа была распространена в Поволжье и Приуралье, где издавна жили татары, башкиры и русские, перенимавшие бытовую лексику. В русских говорах слово «юмак» не зафиксировано, но фамилия Юмаков встречается именно в тех регионах, где сильны тюркские влияния: в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской и Челябинской областях.

Есть и другая, более редкая версия: Юмак — это вариант имени Емельян или Ефим в местных говорах. В некоторых русских диалектах «ю» могло заменять начальное «е», а суффикс -ак придавал имени просторечный оттенок. Но эта гипотеза слабая: нет надёжных записей, где Емельян превращался бы в Юмака, а не в Емака или Емельку. Правдоподобнее тюркское происхождение, тем более что фамилия Юмаков не единична — есть однокоренные Юмашев, Юмаев, Юматов, и все они тяготеют к той же географической зоне.

Суффикс -ов в фамилии стандартный, патронимический: он отвечает на вопрос «чей?» и означает «сын Юмака». В женской форме Юмакова к нему добавляется окончание -а, указывающее на принадлежность к роду или на замужнюю женщину. Фамилия недворянская, не из числа «столбовых» — её носители, скорее всего, были крестьянами, ремесленниками или мещанами, а фамилии в этой среде закрепились поздно, в основном в XVIII—XIX веках.

В написании фамилии нет вариаций: Юмакова пишется через «о» в суффиксе, ударение, по разговорной норме, падает на второй слог — Юма́кова. Встречается она нечасто, сосредоточена в восточных регионах России, и если вы носите эту фамилию, ваши предки с большой вероятностью жили на стыке русской и тюркской культур, занимаясь ремеслом, связанным с водой и чисткой.