Фамилия Юнчик образована от именования Юнко. Относительно происхождения которого существует несколько версий. По одной из них имя Юнко – производная фора мужского имени Юний (или Иоанн), которое в переводе с древнееврейского означает «милость Божья». Не исключено, что имя Юнко образовано от латинского имени Иуний, означающего «рожденный в июне». Согласно друго версии, основой именования Юнко могло стать женское имя Юна, которое переводится с латинского как «единственная». Такие фамилии возникали, когда женщина становилась главой семьи в случае вдовства, тяжёлой болезни мужа или во время его отсутствия. Таким образом, потомок человека, которого звали Юнко, со временем получил фамилию Юнчик.