Фамилия Юранюк образована по западноукраинской модели с суффиксом -юк. Этот суффикс — уменьшительный и одновременно патронимический, то есть указывающий на происхождение от отца. В украинском языке -юк (как и -ук, -чук) характерен для Подолья, Волыни и Галичины, где он заменил собой великорусское -ов/-ев или белорусское -ович. Таким образом, Юранюк — это буквально «сын Юрана» или «маленький Юран».

Основа фамилии — имя Юран. Оно представляет собой народную форму канонического имени Юрий (в православии — Георгий). В украинской и польской традиции имя Юрий давало целое гнездо производных: Юра, Юрко, Юрась, Юран. Форма Юран могла возникнуть как ласкательное или, наоборот, как полуофициальное бытовое имя в крестьянской среде. В некоторых говорах -ан выступало как суффикс, придающий имени оттенок фамильярности или просторечия, ср. Иван — Ивань, Петр — Петран.

Вероятнее всего, фамилия Юранюк закрепилась в Западной Украине, особенно в Тернопольской, Хмельницкой или Ивано-Франковской областях, где суффикс -юк — один из самых распространенных. Предок носителя этой фамилии, скорее всего, был крестьянином или казаком, так как патронимы на -юк в массе своей несли простонародный, а не шляхетский характер. В отличие от фамилий на -ский, которые часто указывали на дворянское происхождение, Юранюк — фамилия демократичная, без сословного налёта.

Менее вероятно, но допустимо, что Юран — это не имя, а прозвище от глагола юрить (суетиться, торопиться, быть юрким) или от диалектного юр — открытое, возвышенное место. Но в таком случае логичнее ожидать фамилию Юрченко или Юрчук, а Юранюк всё же крепче привязан к имени.

В написании фамилии встречаются варианты Юранюк и Юранюк (с ударением на последний слог), что типично для украинских фамилий на -юк. В русской среде её могут произносить с ударением на второй слог, но исконное ударение — на окончание.