Фамилия Юстинов — яркий пример того, как церковное имя, попав в русскую народную среду, обрастало новыми суффиксами и меняло звучание. В основе лежит крестильное мужское имя Юстин (от латинского justus — «справедливый»). В православных святцах это имя известно в формах Иустин и Устин, но именно вариант Юстин (с начальным «ю») закрепился в среде, где чувствовалось влияние южнославянской или западной книжной традиции.

Модель образования проста и типична для XVI–XVII веков: к основе имени (Юстин) добавили патронимический суффикс -ов. Получилось буквально «сын Юстина». Такая фамилия могла возникнуть в любой местности, где имя Юстин бытовало в качестве полного, не уменьшительного. Примечательно, что от той же основы пошли фамилии Юстинский (с польским или украинским оттенком) и Юстиновский, но Юстинов — самая «великорусская» по суффиксу версия.

Интересна судьба этого имени в народе. Чаще всего его сокращали до Устин, а от уменьшительных форм (Устя, Устимка) образовывали фамилии Устинов, Устименко, Устюгов. Юстинов же — более редкий, «книжный» вариант. Он мог принадлежать потомкам священника, который в документах записывался полным церковным именем, или выходцам из тех регионов, где на произношение влияла грамотная речь — например, в среде духовенства или мещанства.

Географически фамилия не привязана к одному региону, но встречается заметно реже, чем массовый Устинов. По данным переписей XIX века, Юстиновы фиксировались в центральных губерниях (Тверская, Московская) и на юге (Курская, Харьковская). В большинстве случаев носители фамилии были государственными крестьянами или мещанами — то есть людьми, чьи предки не были крепостными и могли иметь дело с документами, где имя писали по-церковнославянски.

Словообразовательная редкость Юстинова в том, что суффикс -ов присоединился не к народному Устин, а к полной, почти латинизированной форме. Это делает фамилию не просто отчеством, а маленьким свидетельством грамотности или социального статуса её первого носителя.