Фамилия Загодюк с первого взгляда необычна, но её структура прозрачна для украинской ономастики. Это типичная фамилия, образованная с помощью патронимического суффикса -юк, который в Западной Украине (особенно на Волыни, Подолье, в Галиции) заменял русское -ов/-ев и означал «сын», «потомок» или «маленький». Основа же — «Загод» — почти наверняка восходит к украинскому глаголу «загодити» или существительному «загода». В диалектах это слово имело несколько значений: «услуга», «удобный случай», «выгода» или даже «забота». Человек по прозвищу Загода мог быть услужливым, заботливым, угодливым или, напротив, тем, кто ищет выгоду и удобный момент.

Менее вероятная, но возможная версия — топонимическое происхождение. В украинской топонимике встречаются названия вроде Загода (село в Житомирской области) или Загоды (хутора). В таком случае Загодюк — это «выходец из Загоды», то есть указание на место рождения или проживания предка. Однако суффикс -юк чаще прикрепляется к личным прозвищам, а не к географическим названиям, поэтому версия с прозвищем выглядит убедительнее.

Словообразовательная модель «корень + -юк» очень продуктивна в украинской антропонимии: сравните с фамилиями Ковалюк (от коваль), Гнатюк (от Гнат), Романюк. Фамилия Загодюк — более редкий случай, когда в основе лежит не имя или профессия, а отвлечённое понятие. Это говорит о том, что прозвище было дано за характер или поведение, а не за ремесло.

Географически фамилия Загодюк сегодня встречается преимущественно в западных областях Украины — Ровенской, Волынской, Хмельницкой, а также среди украинской диаспоры. В русском контексте она почти не фиксируется, что ещё раз подтверждает её западноукраинские корни. Сословно предки Загодюков, скорее всего, были крестьянами или казаками: фамилии на -юк в XVIII–XIX веках массово закреплялись за простыми людьми, не имевшими дворянского статуса.

В написании фамилии возможна вариативность: Загодюк или Загодюк — ударение падает на последний слог, что типично для украинских фамилий с этим суффиксом. Встречается также ошибочная русификация: Загодюков, но это уже искажение исходной формы.