Фамилия Загория — редкий случай, когда географическое прозвище застыло в почти неизменном виде. Её основа — предлог «за» и слово «гора». Человек, которого прозвали Загорей или Загорой, жил за горой, то есть по ту сторону холма, хребта или возвышенности. В говорах форма «Загория» могла возникнуть как родительный или предложный падеж прозвища («живущий за горою»), который затем закрепился в качестве фамилии.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Большинство русских фамилий на -ия (типа Долгорукий, Шереметев) — книжные или дворянские, но Загория, скорее всего, просторечная. Она могла сформироваться в украинской или белорусской среде, где топонимические прозвища на -я (Загоря, Залужя) встречаются чаще. В русских землях аналог — фамилия Загорский, но суффикс -ск- указывает на связь с населённым пунктом, а Загория — прямое прозвище.

Версия о происхождении от имени Захар или Загорий (народная форма от Георгий) маловероятна. От имён обычно образуются фамилии с суффиксами -ов/-ев или -ин: Захаров, Загорин. Форма Загория без патронимического суффикса — признак прозвищной основы.

Географически фамилия привязана к западным и юго-западным регионам бывшей Российской империи. Её можно встретить среди потомков переселенцев из Галиции, Волыни или Подолья. В современной России она редка, чаще попадается в Краснодарском крае и Ростовской области — туда в XIX — начале XX века уходили крестьяне с Украины.

Социальный контекст прост: предок носителя фамилии — скорее всего, крестьянин или мещанин, получивший уличное прозвище по месту жительства. Никакого дворянского корня или книжного происхождения у Загории нет, что и делает её честным отражением народной топонимики.