Фамилия Загорлько звучит редко и сразу обращает на себя внимание необычным суффиксом. В русских фамилиях часто встречаются окончания -ов, -ин, -ский, но -ко — это характерная черта украинской ономастики. Такие фамилии массово формировались на территории современной Украины, особенно в её центральных и восточных регионах, где суффикс -ко (уменьшительно-ласкательный или указывающий на принадлежность) присоединяли к прозвищам, именам или названиям занятий.

Основа фамилии — «загорл(о)». Самое прямое объяснение: прозвище Загорло могли дать человеку с громким, зычным голосом, буквально «за горло» — тот, кто перекрикивает, говорит громко, не стесняясь. В диалектах южнорусских и украинских земель слово «горло» имело и переносное значение — нахальный, горластый человек. Но есть и другой, менее очевидный вариант: прозвище могло возникнуть от местности — «за горлом», то есть за узким проходом, оврагом или перешейком (в некоторых говорах «горло» означало узкий пролив или проток). Тогда Загорлько — это «тот, кто живёт за горлом», за каким-то природным препятствием.

Фамилия образована по продуктивной для украинских фамилий модели: основа + суффикс -к(о). При этом корень «загорл-» уже содержит приставку «за-», что делает слово сложным: это не просто «горло», а указание на признак или место. Ударение, скорее всего, падает на второй слог — Заго́рлько, хотя в устной речи возможны варианты. В документах XIX — начала XX века эта фамилия встречается преимущественно в записях по Харьковской, Полтавской и Черниговской губерниям, что подтверждает её украинское происхождение.

Сословная принадлежность носителей фамилии не закреплена — Загорлько могли быть и крестьянами, и казаками, и мещанами. В казачьей среде прозвища, связанные с голосом или характером, давали часто: громкий голос ценился в походе или на сходе. Однокоренных фамилий немного: Загорлов, Загорлый — они встречаются реже, и все они, скорее всего, восходят к тому же прозвищу. Вариант с суффиксом -ко указывает на то, что предок нынешних Загорлько был известен в своей общине именно под этим прозвищем, которое затем закрепилось за его потомками.