Фамилия Захарчеко — яркий пример того, как украинская модель образования фамилий «работает» с православным именем. В её основе лежит крестильное имя Захарий (в народной форме Захар), которое пришло из древнееврейского языка и означает «память Господня» или «тот, кого помнит Бог». В отличие от великорусских фамилий на -ов/-ев или -ин, которые отвечают на вопрос «чей?», украинский суффикс -енко (в данном случае -ченко после корня на -ч-) изначально был уменьшительным и означал «маленький» или «сын». Таким образом, Захарчеко — это буквально «сын Захара» или «маленький Захар».

Словообразовательная цепочка здесь прозрачна, но с одной тонкостью. Обычно фамилии на -енко образуются от полных форм имени (Захарченко — от Захар, Иванченко — от Иван). Форма Захарчеко — это результат редукции: от основы Захарч- (которая уже содержит суффикс субъективной оценки -ч-) с последующим присоединением -еко. Такое написание (с «е», а не с «е» после шипящего) характерно для юго-западных говоров Украины, особенно для Подолья и Волыни, где в XIX веке фиксировали фамилии именно в таком фонетическом облике. Встречается и вариант Захарченко — он более распространён в центральных и восточных областях, но оба восходят к одному корню.

Социальный контекст фамилии типичен для украинского казачества и крестьянства. В реестрах Запорожской Сечи и переписях Гетманщины XVII–XVIII веков фамилии на -енко составляли до 60% всех фамилий. Носитель фамилии Захарчеко был, скорее всего, потомком человека по имени Захарко (уменьшительное от Захар) — либо сыном, либо внуком, либо человеком, который находился при нём в услужении. В отличие от польских фамилий на -ский, которые указывали на принадлежность к шляхте, или русских на -ов, закреплявшихся за служилыми людьми, фамилии на -енко долгое время оставались маркером свободного, но незнатного сословия.

С точки зрения ономастики, фамилия Захарчеко относится к так называемым «патронимическим» (образованным от имени отца). Её редкая орфографическая форма — с «е» вместо «е» — не меняет смысла, но служит хорошей подсказкой для генеалогического поиска: если предки носили именно такое написание, стоит искать их в западных регионах Украины, в частности в Хмельницкой или Винницкой областях, где в метрических книгах XIX века эта форма встречается чаще всего.