Фамилия Захарче — редкий пример того, как украинская или белорусская модель образования фамилий «застряла» в русском контексте. В основе лежит каноническое имя Захарий (от древнееврейского «Зехарья» — «помнящий Бога»), но не полная форма, а её просторечный вариант Захарко. Суффикс -е в конце указывает не на русскую, а на западнорусскую или малороссийскую традицию: в украинском языке фамилии на -е встречаются как следствие усечения или адаптации польских форм (сравните: Захарченко — Захарче). По сути, Захарче — это либо сокращённая форма от Захарченко (где отпало -нко), либо самостоятельное образование от имени Захарко с помощью патронимического суффикса -е, характерного для ряда говоров Полесья и Поднепровья.

Географически фамилия тяготеет к западным областям современной России (Брянщина, Смоленщина) и востоку Беларуси — тем территориям, где веками смешивались русские, белорусские и украинские диалекты. Именно в этих краях имя Захар в быту часто звучало как Захарко, а отчество или прозвище отца — как Захарчин сын — со временем закрепилось в форме Захарче. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Заха́рче.

Интересная деталь: окончание -е в русских фамилиях обычно встречается в форме родительного падежа (ср.: чей? — Захарчев), но здесь оно застыло в именительном. Это говорит о том, что фамилия фиксировалась в документах уже в XIX веке, когда писарь записывал её на слух, не подгоняя под стандартные русские окончания на -ов или -ин. Поэтому у предков носителя фамилии не было особого социального статуса — скорее всего, это были крестьяне или мещане, чьё прозвище просто «прилипло» к роду без изменений.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Захарче стоит особняком от массовых Захаровых и Захарченко. Это «одиночная» форма, которая не дала большого числа производных. Встретить её можно редко, и почти всегда она указывает на конкретный регион — юго-запад России или приграничные районы Беларуси.