Фамилия Залескова — типичный пример русского отфамильного образования, где женская форма неотделима от мужской основы. Мужской вариант — Залесков, и именно он указывает на корень: за лесом. Фамилия образована по простой и прозрачной модели: «Залеск» (человек, живущий за лесом) плюс суффикс принадлежности -ов, который в русском языке закрепился за фамилиями в XVI–XVII веках. Женская форма на -а следует грамматическому правилу: дочь или жена Залескова.

Основа «залес-» — это не имя и не прозвище в прямом смысле, а топографический признак. В древнерусской традиции человека могли назвать «Залеской» или «Залесок» — тот, кто поселился по ту сторону леса, за лесной чащей. Такие прозвища давали переселенцам: когда крестьянин или ремесленник уходил из родной деревни за ближайший лес, его в новом месте так и окликали — «залесский», а позже закрепилось «Залесков». Слово «лес» в основе — общеславянское, поэтому фамилия встречается не только в России, но и у белорусов, украинцев, поляков (Zaleski, Zaleska).

Интересно, что фамилия Залескова — не самая частая, но и не редкая. В переписях XIX века её фиксировали в основном в центральных губерниях России: Владимирской, Костромской, Нижегородской. Там лесные массивы занимали большие площади, и прозвище «залесный» было естественным ориентиром. Встречается и вариант Залесский, но он чаще указывает на дворянское происхождение (например, польские шляхетские роды), тогда как Залесков — фамилия крестьянская или мещанская, без сословного оттенка.

Ударение в фамилии Залескова — на второй слог: Зале́скова. Это соответствует общему правилу для фамилий на -ов с основой из двух слогов: ударение падает на корень, а не на суффикс. В редких говорах могли ставить ударение на последний слог, но это уже местное отклонение.

Если у вас фамилия Залескова, ваши предки, скорее всего, были людьми, которые жили на окраине леса или за ним, в небольшой деревне. Никакой тайны или аристократического происхождения — просто метка места, ставшая родовым именем.