Фамилия Залипяцкий — редкий случай, когда географическая основа просматривается почти буквально, но при этом оставляет вопросы. В ней отчетливо слышится «за липой» или «за липягом», и обе версии имеют право на существование.

Самая прямая гипотеза — топонимическая. Фамилия образована от названия населенного пункта вроде Залипье, Залипяги или Залипяцкое. Такие названия давали селам и хуторам, расположенным за липовой рощей или за липняком — липовым лесом. Суффикс -цк- (в форме -яцк-) типичен для фамилий, возникших от географических названий на -цы или -цк: ср. Запорожец → Запорожецкий, или, условно, Залипье → Залипецкий. В фамилии Залипяцкий этот суффикс слился с окончанием исходного топонима, дав характерное звучание. Модель образования указывает на дворянское или шляхетское происхождение: в Польше и на западе России такие фамилии чаще всего получали владельцы имений или выходцы из соответствующих мест.

Менее очевидная, но возможная версия — прозвищная. В южнорусских и украинских говорах «липяг» могло означать не только липовый лес, но и липкое, вязкое место, болотце, трясину. Человек, живущий «за липягом» — за топью, — мог получить прозвище Залипяга, а его потомки — фамилию Залипяцкие. В этом случае фамилия не столько указывает на конкретное село, сколько на ландшафтную особенность места проживания предка.

География бытования фамилии сегодня — западные и юго-западные регионы России, а также Украина и Беларусь. Встречается она нечасто, и это дополнительный аргумент в пользу её происхождения от конкретного, ныне, возможно, исчезнувшего, хутора или деревни. Сословно, скорее всего, предки Залипяцких были либо мелкими землевладельцами (шляхта, однодворцы), либо крестьянами, получившими фамилию по месту жительства при переписях XIX века. Дворянские роды с такой фамилией не зафиксированы в известных родословных книгах, что склоняет к версии о позднем, «крестьянском» оформлении фамилии.

В написании фамилии обращает на себя внимание корень «лип» — он не утратил связи с исходным словом, в отличие от многих фамилий, где корень со временем затемнился. Это делает Залипяцкого «говорящей» фамилией для любого, кто знает, как выглядит липа.