Фамилия Залозных — редкий пример русской фамилии, застывшей в форме родительного падежа множественного числа с типичным для северных и сибирских говоров окончанием -ых. Такая модель (Залозных) указывает, что фамилия закрепилась в среде, где на вопрос «чей?» отвечали «из дома Залозных»: то есть главу семьи или родоначальника звали Залозный, а его домочадцев и потомков — Залозными. Со временем эта форма перестала склоняться и стала наследственной фамилией.

В основе прозвища Залозный лежит диалектное слово «залоза». В украинском языке и в некоторых южнорусских говорах так называли щитовидную железу, а также — шишку или опухоль на шее, связанную с её увеличением (зоб). Логично предположить, что прозвище Залозный могли дать человеку с заметной припухлостью на шее — по внешнему, бросающемуся в глаза признаку.

Однако есть и другая, более мягкая версия, которую приводят ономасты. В народной среде существовал обычай давать детям охранительные имена-обереги. Называя ребёнка Залозным, родители могли надеяться обмануть злые силы: считалось, что если назвать сына неблагозвучным или указывающим на недостаток прозвищем, то он, наоборот, вырастет красивым и здоровым. Таким образом, прозвище могло быть не констатацией болезни, а пожеланием благополучия.

Встречаются и родственные фамилии — Залозин, Залозный, Залозов. Форма Залозных крепче других привязана к географическому ареалу: она типична для Вятки, Урала и Сибири, где фамилии на -их/-ых особенно распространены. Если ваши предки носили эту фамилию, они, скорее всего, происходят из тех мест, где говорили «по-залозному» — то есть из семьи того самого Залозного, который получил своё прозвище либо из-за особенности внешности, либо по старинному обычаю — от обратного.